Jak szybko uzupełnić niedobór żelaza?

Spis treści

1. Niedobór żelaza w organizmie – przyczyny
2. Jakie są skutki niedoboru żelaza?
3. Jak najszybciej uzupełnić niedobór żelaza w organizmie?

Niedobór żelaza to częsty problem, dotykający przede wszystkim osób, których dieta nie jest zbilansowana. Jednym z najlepiej przyswajalnych i naturalnych źródeł żelaza są rośliny oraz mięso i ryby. Warto wiedzieć, że czerwone mięso zawiera największą ilość żelaza hemowego.

Kup w aptece: Żelazo

Niedobór żelaza w organizmie – przyczyny

Żelazo wchodzi w skład hemoglobiny i uczestniczy w wymianie tlenowej. Ma kluczowe znaczenie dla organizmu. W skład hemoglobiny wchodzi aż 70% żelaza w organizmie, reszta wykorzystywana jest w enzymach i białkach, które biorą udział w procesach metabolicznych. Część stanowi też rezerwę organizmu. Przedłużający się stan niedoboru żelaza może prowadzić do poważnych dla organizmu konsekwencji, np. anemii, która często występuje przy niewłaściwie zbilansowanej diecie.

Niedobór żelaza może być też skutkiem: 

• utraty znacznej ilości krwi, np. na skutek wypadku i ran otwartych oraz w chorobach wpływających na układ krzepliwości,

• zwiększonego zapotrzebowania organizmu, np. u kobiet w ciąży, 

• upośledzenia wchłaniania żelaza z przewodu pokarmowego, co może być wynikiem choroby, ale też przyjmowanych leków.

Jakie są skutki niedoboru żelaza?

Początkowo ciężko stwierdzić niedobory omawianego pierwiastka, zwykle pierwszym diagnozowanym objawem jest anemia, która stanowi już skutek znacznych niedoborów. Wcześniejsze symptomy są często bagatelizowane i kojarzone z przepracowaniem czy nadmiernym stresem w pracy. Tymczasem naszą uwagę powinny zwrócić: nadmierna ospałość i zmęczenie, postępująca bladość skóry, która przybiera niebieskawy odcień i pozbawiona jest rumieńców, częste bóle głowy, które utrzymują się przez dłuższy czas i osłabienie. Ciężka niedokrwistość jest zaawansowanym schorzeniem, które powodują niedobory żelaza. Właśnie dlatego nie należy lekceważyć podstawowych objawów, a jeśli badania krwi potwierdzą brak tego pierwiastka, powinno się jak najszybciej go uzupełnić poprzez m.in. stosowanie odpowiedniej diety i dodatkową suplementację, a w zaawansowanych sytuacjach leczenie farmakologiczne pod kontrolą specjalisty.

Przeczytaj również: Morfologia Krwi – Jak Czytać Wyniki?

Jak najszybciej uzupełnić niedobór żelaza w organizmie?

Mimo poważnych objawów niedoborów żelaza pierwiastek ten jest składnikiem m.in. wielu produktów spożywczych. Najwięcej znajduje się go w czerwonym mięsie, które jednak wyklucza dieta wegańska i wegetariańska. Baranina, wołowina, cielęcina oraz podroby, np. wątroba wieprzowa, wołowa czy drobiowa, to główne jego źródła przy zbilansowanym odżywianiu. Jeśli chodzi o ryby, to warto jeść m.in. sardynki, śledzie, dorsza i makrelę. Można włączyć te produkty do codziennego jadłospisu, zwłaszcza jeśli zauważymy u siebie pierwsze niepokojące objawy, które mogą oznaczać niedobór minerału.

Wśród warzyw i owoców najlepszymi produktami zawierającymi żelazo są np.: bób, burak, botwina, groszek, koper, pietruszka, maliny, szpinak, a także czarne i czerwone porzeczki oraz rośliny strączkowe. To idealne i bardzo zdrowe uzupełnienie odżywiania, które mieści się w każdej diecie.

Należy pamiętać, że liczy się wchłanialność pierwiastka, która nie powinna być blokowana. Jak temu zapobiec? Przede wszystkim warto ograniczyć spożywanie kawy i herbaty, zwłaszcza po posiłku, ponieważ zawarte w nich taniny utrudniają wchłanianie żelaza.

Jeśli spożywając produkty bogate w żelazo, nadal nie odczuwamy poprawy kondycji organizmu, konieczne są badania krwi i specjalistyczna konsultacja, podczas której lekarz ustali leczenie farmakologiczne. Suplementację preparatami farmaceutycznymi najlepiej rozpocząć poprzez spożywanie tych, które mają najwyższą przyswajalność, tj. chelaty, fumarany, siarczanów oraz glukonianów żelaza.

Bibliografia