Witaminy z grupy B dla dzieci, aptelia.pl, strona 5

Witaminy z grupy B dla dzieci

Witaminy z grupy B obejmują szereg związków, w tym witaminę B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 oraz B12. Ich podaż jest niezbędna do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu, dlatego warto zadbać o właściwe zbilansowanie diety i suplementację już od pierwszych dni życia dziecka. Jakie funkcje pełnią witaminy z grupy B i jak rozpoznać ich niedobór?

Jakie funkcje pełnią witaminy z grupy B w organizmie?

Do grupy witamin B zalicza się 8 związków. Każdy z nich jest dobrze rozpuszczalny w wodzie. Organizm człowieka nie ma jednak możliwości samodzielnego wytwarzania witamin z grupy B, więc niezwykle istotne staje się dostarczenie ich wraz z pożywieniem lub suplementacją.

Znaczenie witamin z grupy B trudno przecenić. Biorą udział m.in. w:

metabolizmie kwasów tłuszczowych;
funkcjonowaniu układu nerwowego;
pracy mięśni;
syntezie komórek skóry, włosów i paznokci;
pracy mięśnia sercowego;
procesie trawienia.

Każda spośród witamin z grupy B pełni nieco inną funkcję, dlatego należy zadbać o ich kompleksową podaż. Dla przykładu witamina B1 wpływa na funkcjonowanie układu immunologicznego, nerwowego, mózgu oraz gospodarkę wapniową. Z kolei witamina B5 moduluje metabolizm energetyczny organizmu, wspiera walkę z uczuciem zmęczenia oraz przyspiesza regenerację, a B12 wspomaga produkcję czerwonych krwinek.

Zapotrzebowanie na witaminę B prezentuje się nieco inaczej w zależności od związku. Może być bardzo niewielkie, jak w przypadku witaminy B12 (zaledwie 2,4 do 2,9 µg) lub duże, jak witamina B2 (nawet 2,8 mg w przypadku mężczyzn). Zaleca się, aby witaminy z grupy B przyjmować w formie kompleksowych preparatów, ponieważ poszczególne związki działają na siebie synergistycznie.

Przeczytaj także: Dlaczego warto suplementować witaminy z grupy B?

Najlepsze źródła witamin z grupy B

Witaminy z grupy B dosyć łatwo dostarczyć do organizmu, ale wymaga to ułożenia zbilansowanej i zróżnicowanej diety. Gdzie znajduje się najwięcej związków z grupy witamin B? Przede wszystkim w produktach odzwierzęcych takich, jak:

wieprzowina;
wątróbka;
łosoś;
jaja;
mleko i jego przetwory;
żółte sery.

Do najlepszych źródeł roślinnych witamin z grupy B zalicza się:

razowe makarony;
kasze;
ryż brązowy;
drożdże;
orzechy;
rośliny strączkowe;
banany;
tofu.

Ważne jest, aby – o ile to możliwe – spożywać wyżej wymienione produkty w postaci nieprzetworzonej. Witaminy B łatwo rozkładają się pod wpływem wysokiej temperatury, dlatego obróbkę termiczną produktów o wysokiej zawartości tych związków należy ograniczyć do niezbędnego minimum. W przypadku wystąpienia objawów sugerujących niedobór warto rozważyć suplementację preparatami witaminowymi.

Jak rozpoznać objawy niedoboru witamin z grupy B?

Niedobory witamin z grupy B mogą objawiać się na wiele sposobów, w tym poprzez:

uczucie zmęczenia;
utratę apetytu;
zaburzenia widzenia;
mrowienie kończyn;
zaburzenia snu;
nawracające stany zapalne błon śluzowych i pękanie kącików warg (tzw. zajady).

Niestety, duża część symptomów ma mało specyficzny charakter, dlatego w razie wątpliwości warto skonsultować je z lekarzem, który zleci odpowiednie badania, mające na celu wykrycie ewentualnych niedoborów. Lekarz pomoże zidentyfikować też ewentualne przeciwwskazania do suplementacji witamin B. Zalicza się do nich przede wszystkim hiperkalcemię, niewydolność nerek oraz przyjmowanie leków na chorobę Parkinsona. Wykonanie badań w ramach panelu metabolitów witamin z grupy B polega na pobraniu od pacjenta próbki moczu.

Kiedy podawać dziecku witaminy z grupy B?

Witaminy z grupy B należy suplementować u dzieci w celu uzupełnienia niedoborów żywieniowych. Jest to szczególnie istotne w okresie wzmożonego wysiłku fizycznego lub umysłowego, a także u osób, które spożywają niewielkie ilości produktów odzwierzęcych. Z zewnętrznej podaży witaminy B skorzystają też diabetycy, u których zwykle występuje niedobór tych związków.

Warto pamiętać, aby witamin B nie podawać w godzinach wieczornych, ponieważ mogą działać pobudzająco. Odradza się przyjmowanie ich razem z witaminą C – usuwanie witaminy C wraz z moczem może pogłębić utratę witamin z grupy B.

Kupując suplementy z grupy B, warto również wyposażyć apteczkę w inne witaminy i minerały, które pomogą uzupełnić niedobory mikroelementów w diecie dziecka.