Witamina B1 dla dzieci

Witamina B1 dla dzieci

Witamina B1, określana jako tiamina, to jeden ze związków kluczowych dla funkcjonowania organizmu. Jej niedobór ma poważne konsekwencje neurologiczne. Za co odpowiada ten związek i kiedy należy go suplementować?

Za co odpowiada witamina B1?

Witamina B1 odpowiada za wiele procesów o podstawowym znaczeniu dla organizmu, w tym:

• prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego;
• wsparcie pracy układu immunologicznego;
• sprawne usuwanie wolnych rodników;
• udział w funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego;
• wsparcie metabolizmu organizmu (m.in. poprzez udział w przemianach węglowodanowych i aminokwasowych);
• gojenie ran;
• syntezę hormonów gonadotropowych.

Badania naukowe potwierdzają pozytywny wpływ suplementacji witaminą B1 na zdrowie osób chorych na cukrzycę. Zapotrzebowanie na tę witaminę wynosi 1,2 mg na dobę w przypadku mężczyzn i 1,1 mg w przypadku kobiet. U dzieci zapotrzebowanie na związek jest nieco niższe i w zależności od wieku waha się od 0,5 mg do 0,9 mg. Organizm człowieka gromadzi tiaminę przede wszystkim w mięśniach szkieletowych, nerkach oraz w sercu.

Witaminę B1 pod postacią suplementu najłatwiej dostarczyć w formie kompleksu witamin z grupy B zawierającego wszystkie 8 odkrytych do tej pory związków.

Jakie są najlepsze źródła witaminy B1?

Witaminę B1 można dostarczyć z wielu produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Kluczem do zapewnienia jej optymalnej podaży jest przestrzeganie zasad zbilansowanej, zdrowej diety składającej się z pełnowartościowych produktów takich, jak:

• ryby (zwłaszcza łosoś);
• wieprzowina;
• ziarna słonecznika;
• zielony groszek;
• soczewica czerwona;
• dynia;
• szparagi;
• zarodki pszenne;
• drożdże;
• soja, groch i biała fasola.

Witamina B1 dobrze rozpuszcza się w wodzie, ale jest wrażliwa na wysokie temperatury. Dlatego obróbkę termiczną produktów, które ją zawierają należy ograniczyć do niezbędnego minimum.

Przeczytaj także: Dlaczego warto suplementować witaminy z grupy B

Jak rozpoznać niedobór i nadmiar witaminy B1?

Niedobór witaminy B1 u dzieci w dobie łatwego dostępu do żywności zdarza się stosunkowo rzadko. Do najczęstszych przyczyn niedoboru tej witaminy zalicza się przede wszystkim jałową, monoskładnikową dietę, zaburzenia wchłaniania witamin oraz upośledzenie czynności nerek. Jako ciekawostkę warto wskazać, że zwiększone zapotrzebowanie na witaminę B1 powodują też diety o wysokiej zawartości węglowodanów. Jakie objawy sygnalizują niedobór witaminy B1? Przede wszystkim są to:

• uczucie przewlekłego zmęczenia;
• bóle i skurcze mięśni;
• zaburzenia krążenia (m.in. przyspieszone tętno i opuchlizna kończyn);
• zaburzenia funkcjonowania układu trawienia (biegunki, wymioty, spadek apetytu);
• trudności z pamięcią i koncentracją;
• drażliwość.

W przypadku silnej awitaminozy witaminy B1 u chorego może wystąpić choroba beri-beri. Objawia się ona zaburzeniem pracy neuronów i mięśni.

Alarmujące dla rodziców powinno być przede wszystkim spadek aktywności u dziecka, pogorszenie się wyników w nauce oraz chwiejność stanów emocjonalnych. Badanie stężenia witaminy B1 może być przeprowadzane – w zależności od zastosowanej techniki diagnostycznej i rodzaju sprzętu – z krwi żylnej lub moczu.

Nadmiar witaminy B1 zazwyczaj nie jest szkodliwy, ponieważ organizm człowieka dobrze toleruje nawet jej wysokie dawki (według źródeł nawet do 50 mg). W skrajnych przypadkach przy podawaniu zastrzyków zawierających tiaminę mogą wystąpić takie objawy, jak:

• ogólne osłabienie i zawroty głowy;
• obrzęki kończyn;
• nudności;
• słabość mięśni;
• duszności i obrzęk krtani.

Jak i kiedy suplementować witaminę B1?

Aby zwiększyć przyswajanie witaminy B1, warto łączyć ją z innymi witaminami z grupy B, a także witaminą C, witaminą E oraz manganem i magnezem. Jej wchłanianie zmniejszają przede wszystkim antybiotyki i leki o działaniu moczopędnym, które wzmagają wypłukiwanie związku z organizmu.

Suplementację witaminą B1 zaleca się przede wszystkim dzieciom aktywnym fizycznie oraz w okresie zwiększonego obciążenia umysłowego. Witaminy z grupy B są stałym składnikiem preparatów multiwitaminowych, które można podawać dzieciom przez cały rok. Dzięki temu młody organizm otrzymuje wszystko, czego potrzebuje do prawidłowego rozwoju.